【ラクレット】チーズの種類・食べ方

ラクレット



茹でたジャガイモと相性抜群

ラクレットはスイスのヴァレー地方が原産のハードタイプチーズ。茹でたジャガイモに溶かしたラクレットをたっぷりかけて食べるスイスの代表的料理「ラクレット」に使われるチーズである。

産地:スイス
分類:ハードタイプ
原料:牛乳




食べ方

ラクレットの食べ方
本場スイスと同じく、茹でたジャガイモに熱を加えて溶かしたラクレットを、たっぷりかけて味わいたい。

ワイン

白ワイン、赤ワインともに合わせやすい