【シャウルス】チーズの種類・食べ方

シャウルス



ナッツの風味と熟成。シャンパンに合わせたいチーズ

フランスシャンパーニュ地方が原産の白カビタイプのチーズ。キメが細かく口どけの良い食感がある。ナッツの風味もあり、熟成も楽しめる。

産地:フランス
分類:白カビタイプ(ホワイトチーズ)
原料:牛乳

食べ方

熟成が進むにつれて濃厚な味わいとなり、バターのようにコクがある。そのままワインのおつまみとして美味しい。

ワイン

同じ原産のシャンパンとぜひ合わせい。コクのある白ワインとの相性も良い。