【ブリア・サヴァラン】チーズの種類・食べ方

ブリアサヴァラン



美食家のチーズ

ブリア・サヴァランは、フランス北部のノルマンディ地方が原産の白カビタイプのチーズ。生クリームを加えて作るため、まるでチーズケーキのように滑らかでコクのある味わいが特徴である。

産地:フランス
分類:白カビタイプ(ホワイトチーズ)
原料:牛乳、生クリーム

食べ方

チーズケーキの材料やそのままデザートとしても味わえる。フルーツとの相性も良い。

ワイン

甘めの白ワインの他、コーヒーとの相性も良い。