【カマンベール】チーズの種類・食べ方

カマンベール



白カビチーズと言えばこれ!

カマンベールは、フランス北部ノルマンディ地方のカマンベール村原産の白カビタイプのチーズ。柔らかく口どけの良い食感が特徴。

産地:フランス
分類:白カビタイプ(ホワイトチーズ)
原料:牛乳

食べ方

クセも少なくそのままおつまみとして食べても美味しい。スライスしたバゲットやクラッカーに乗せて食べても美味しい。

ワイン

フレッシュは白ワイン、軽めの赤ワインの他、同じノルマンディ地方が原産のシードル(りんごの発泡酒)との相性も良い。