【あさりの酒蒸し】おばんざいレシピ

今日は簡単にできる「あさりの酒蒸し」のおばんざいレシピをご紹介します。



今日のおばんざいレシピ

シンプルな味付け【あさりの酒蒸し】
シンプルな味付け【あさりの酒蒸し】

料理名:超簡単!!あさりの酒蒸し
作者:cocoa&nana

■材料(4人分)
殻付きあさり / 350g
刻みネギ / お好みで
酒 / 200cc
だし醤油 / 大2~

  

■レシピを考えた人のコメント
シンプルな味付けで十分!!貝もぷりぷりです♪冬はハマグリで酒蒸しも美味しいよ♡

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■作り方
①あさりは、しっかり砂抜きしザルにあげておきます。

②フライパンに、あさりと酒を入れて蓋をし強火で一気に火を通します。

③アサリの殻が開いたら、だし醤油を振りかけ、味を整えて、刻みネギを振りかければ完成☆

まとめ

美味しそうですね。シンプルながら味わい深いおばんざいです。あさりはしっかり塩抜きをしておくのがポイントです。お酒やビールのおつまみにも人気ですね。どうぞお試し下さい!