【豆ごはん】おばんざいレシピ

今日はえんどう豆を使ったレシピをご紹介します。



今日のおばんざいレシピ

ほくほく!簡単☆豆ごはん♪
ほくほく!簡単☆豆ごはん♪

料理名:豆ごはん
作者:Cherry2005

■材料(3~4人分)
うすいえんどう(さやから出して) / 150g
お米 / 2合
塩 / 小さじ2/3
酒 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
子供の時嫌いだった豆ご飯、大人になり採れたてお豆の豆ご飯食べて感動!やっぱり採れたては美味しい!2014.04.15.PICK UPレシピありがとうございます!

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作り方

  1. 豆をさやから出して150g用意して2分ほど茹でる。
  2. お米を研いで、酒と塩を入れてから水を2合の目盛まで入れ、スイッチを入れる。
  3. 炊きあがり5分くらい前に豆を入れる。
  4. 炊き上がったら、豆がつぶれないようにさっくり混ぜる。

まとめ

美味しそうですね。京都ではえんどう豆が出回るようになると、多くの家庭で豆ごはんを作ります。子供は苦手だったりしますが、大人になるにつれてその香りだかさを美味しさがわかるようになります。京都人が大好きなおばんざいです。ぜひお試し下さい。