【みぞれ和え】おばんざいレシピ

今日は大根おろしで作る「みぞれ和え」のおばんざいレシピをご紹介します。



今日のおばんざいレシピ

タコのみぞれ和え
タコのみぞれ和え

料理名:タコのみぞれ和え
作者:□うみ□

■材料(2人分)
大根 / 150g
タコ / 70g
小ネギ / 1本
生姜 / みじん切りで小さじ1
すし酢 / 大さじ1
麺つゆ(3倍濃縮) / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
すし酢と麺つゆで簡単味付けのみぞれ和え。

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作り方

①大根はすりおろして汁を絞る(置いておいても汁が出てこない程度)。タコは食べやすくスライス。小ネギは小口切り。


②ボウルに大根・タコ・小ネギ・生姜を入れて混ぜ、すし酢・麺つゆを加えてよく混ぜる。

アレンジレシピ

Cpicon ★ほうれん草,みょうがのみぞれ和え★ by ☆beatのママ☆

Cpicon さっぱりしらす大根おろし和え丼 by とも#Kitchen

まとめ

大根おろしは、酸味のあるポン酢などと相性が良いです。タコ以外にも、しらすやほうれん草、水菜などの葉物野菜と合わせても良いですね。ぜひお試し下さい!